H.市販品で作るスープレシピ

●朝さらっとコーンスープ

●材料（1～2人分）

・ 朝さらっとコーンスープ…1pc
・ バゲット……………………1cmスライス1枚～2枚
・ にんにく……………………1かけ
・ バター………………………適量
・ とろけるチーズ……………15g
・ ドライパセリ………………適量

●作り方

（１）スライスしたバケットにバターを塗り、にんにくを擦りつける。

（２）バケットをトースターでカリカリに焼く。

（３）温めた朝さらっとコーンスープにバケットをのせ、上からチーズをのせて
温めておいたオーブンまたはオーブントースターで5分焼く。

（４）ドライパセリをふる。

●朝さらっとクラムチャウダー

●材料（1～2人分）

・ 朝さらっとクラムチャウダー…1pc
・ とろけるチーズ……………10g
・ ブロッコリー………………10g
・ じゃがいも…………………15g
・ にんじん……………………10g
・ バゲット……………………10g

●作り方

（１）野菜は一口大にカットしてボイルしておく。

（２）バケットは一口大にカットしてトースターで軽く焼く。

（３）小鍋にクラムチャウダーと、とろけるチーズを混ぜあわせたものを入れる。

（４）小鍋を加熱しながら、野菜やバゲットをピンやフォークに刺し、
スープにからめながらいただく。

●朝さらっと ミネストローネ

●材料（1～2人分）

・ 朝さらっとミネストローネ…1pc
・ ミニパスタ(写真はフジリ)…30g(乾燥時)
・ ミニトマト…………………2コ
・ ドライパセリ………………少々

●作り方

（１）ミニパスタをかために塩茹でする。

（２）鍋に朝さらっとミネストローネを入れて温め、茹でたミニパスタとトマトを入れ、1分ほど煮る。

（３）お皿に盛り付けドライパセリをふる。

●皮ごとかぼちゃの黒ごまパンプキンスープ

●材料（1～2人分）

・ 皮ごとかぼちゃの黒ごまパンプキンスープ…1pc
・ ホットケーキミックス…150g
・ 卵………………………1個

●作り方

（１）卵とパンプキンスープをボールに入れ、混ぜる。

（２）ホットケーキミックスを入れさらに混ぜる。

（３）フライパンに薄く油を引き、弱火で焼く。

（４）表面に穴が開いてきたら返して裏面を焼く。

※バターやはちみつを添えて。

●しょうがとチキンのジンジャーミネストローネ

●材料（1～2人分）

・ しょうがとチキンのジンジャーミネストローネ…1pc
・ ミニトマト…………2コ
・ バジルの葉…………1～2枚
・ 粉寒天………………0.5(やわらかめ)～1g(かため)

●作り方

（１）ジンジャーミネストローネと粉寒天を鍋に入れかき混ぜながら沸騰させる。

（２）ガラスの器に盛りつけ、荒熱が取れたらミニトマトを入れる。

（３）冷蔵庫に入れて冷やし、召し上がり時にバジルの葉を飾る。

●カキとトマトのクリームミネストローネ

●材料（1～2人分）

・ カキとトマトのクリームミネストローネ…1pc
・ トマト………………4/1コ
・ にんじん……………20g
・ 水菜…………………10g
・ 牡蠣…………………4粒
・ さつまいも…………40g

●作り方

（１）トマトはぶつ切り、にんじん、さつまいもはスライス、牡蠣は洗っておく。

（２）小鍋にスープと、さつまいもと、カキをいれ中火にかける。

（３）さつまいもに火が入ったら他の具材をいれ、沸騰したら水菜をのせて出来上がり。

●3種のお豆のコーンスープ

3種のお豆のコーンスープを耐熱容器に入れ、
上から冷凍パイシートを適当な大きさにカットして被せ、オーブンで焼く。
（まとめて焼いた後冷蔵保存し、サーブする前に電子レンジで温める）

●材料（1～2人分）

・ ３種のお豆のコーンスープ…1pc
・ 冷凍パイシート……1枚(器に合わせた大きさで)
・ 卵黄…………………少々

●作り方

（１）スープをパックのまま湯せんで温める。

（２）器の半分くらいまで温めたスープを入れ、器の口に卵黄を塗る。

（３）器の上にパイシートをかぶせ、表面に卵黄を塗る。

（４）200℃に温めたオーブンで10分加熱する。