そして、

たけのこの天ぷら。
これは旬のたけのこならではのおいしさです。
市販の水煮のたけのこでは絶対味わえない歯ごたえと香りは、

「あ〜〜〜っ、日本人でよかったわぁ〜〜〜っ」

と思える、桜に次ぐ至福の春でございます。

天ぷらは、やっぱおいしいお塩をちょっとつけて♪

日本の（とゆーか、どんな国でも）地場のお野菜は、その土地に生まれ育った生き物の体にぴたっと合ったおいしさや栄養を兼ね備えているわけですから、体や心にいいに決まってますね。（まっ）は本当に、日本の農業がもっともっと明るく元気に、たくさん消費されて、
たくさんのご家庭で、“おいしい”が生まれることを祈っています。

そんな仕事がしたいと思っています。