全然関係ないパンプキンサラダ

小学館の『Be-Pal』というアウトドア雑誌の撮影がありました〜。

でも写真は違います。
これは昨日の晩ごはんの「かぼちゃと紅芋のサラダ」。
クリスマスツリーのように（あ、おかげさまで我が家もやっとツリー出しました！）高く積み上げて、ナッツとかトッピングしようと思ったんだけど、紅芋の赤い色に完全に負けたかぼちゃの色が、なんだか別のものを思い起こさせて飾り付けの意欲を完全になくし、このまま食卓へ登場した、かわいそうな代物です。

ま、そんな話はさておき、B-PALでは『牡蠣とごぼうのミネストローネ』『白身魚と根菜の味噌ブイヤベース』『鶏手羽元と五穀米のサムゲダン風スープ』の３品を作りましたよ。今回のお題は「だしを使わないスープ」。素材からのだしだけで旨味を出すスープです。

ホントはその写真を撮ればよかったんだけど、撮影中はヒッシなのでいつも忘れてしまう。（だからへんなパンプキンサラダの写真…）でも1/10発売予定なので、どーぞお楽しみに〜！

お楽しみに〜と言えば、今週末12/15発売の、♪たまごクラブ・ひよこクラブ・こっこクラブ♪1月号に、（まっ）のおこちゃま向けシアワセスープが特集12ページ〜！で掲載されてます。スープは全10品。スープのアレンジメニューも5品。さすが“たまひよ”だけあって、カワイイシーンが多く、（まっ）はくまちゃんにスープをサーブしています。こちらもどーぞお楽しみに〜っ！