Dear.SOUP

今日もこんにちは。
ディア.スープ（まっ）です！　ｂ(＾ｏ＾)ｄ

はい、さっそくまいりましょう！

今日は（まっ）の大大大好物の
ブルーチーズの入ったクラムチャウダー、
30％OFFのお知らせでございまーす！

これねー、冷凍庫にあるととっても便利で、
パスタにかけたりごはんにかけたり、
ごはんにまぜてチーズをかけてオーブントースターで焼いたり、
何かと「何にもない日」を助けてくれています。
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～・ブルーチーズが美味しさのひけつ！・～・

【あさりといたや貝のブルーチーズクラムチャウダー(冷凍)】

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●販売期間：5月16日（金）12：00まで

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これは先日の八ヶ岳で拾ってきた「まつぼっくりとエビフライ」。

エビフライ？？

そーなんです。
右の細い方は「森のエビフライ」と呼ばれている、まつぼっくりの芯なんだそうです。

たしかに…エビフライに似てますよね。
うまいことゆーなぁ。

まつぼっくりに芯があるというのが、へぇ〜〜っ！ってカンジですが、リスがまつぼっくりを食べて、芯を残すので、こうなるんだそうです。なんかおもしろいねー。

でも、さらにおどろいたことに、山から持ち帰って2日目のまつぼっくりは、

こーんなに開いてしまってました！

（まっ）どびっくり！

自然の生き物ってホントにすごい。

ちなみにエビフライは、でかくはなってませんでした…。

GW、いかがお過ごしでしたか？
（まっ）は後半５、６日は地球元気村のイベント『冒険、ごちそう、なーるほど』に参加して、親子スープ教室をやってまいりました〜！

地球元気村は、冒険家の風間深志さん主催のNPOで、「遊びを通じて自然に触れ、理解し、元気になる」「自然を軸とした地域づくりや人づくりに取り組む」ことをテーマに、様々なイベントを開催されています。

（まっ）は今回初めて風間さんにお会いさせて頂きましたが、まぁ〜ホントにステキな方で、バイクで北極点、南極点に到達（史上初）した時の写真や、バイクでエベレストに登った（世界最高高度記録）時の写真、パリダカールラリー（日本人初参戦）の写真などたくさん見せて頂いて、大感動してしまいました。

多くの著名人が、風間さんが大好きで、この地球元気村を応援していらっしゃる気持ちが、よ〜くわかりました。

さて、（まっ）のスープ教室@八ヶ岳。
この日のメニューは

『地元食材を使った中華風具だくさんうどんスープ』！！

風間さんが子供達に薪を伝授してくださって、みんな張り切って火をおこし、本格的なダッチオーブン（鍋）４つで、たっくさん作りましたよ〜っ！

具材は、小松菜、にら、豚バラ肉、にんじん、まいたけ、油揚げ、にんにく、しょうが、そして茹でたうどん。少しとろみをつけて仕上げたので小ちゃい子にも食べやすく、体もぽかぽか、大変おいしく出来上がりました。

あんなにいっぱい作ったのに、あっという間にお鍋はからっぽ。子供達もたくさん食べて、大満腹のアウトドアスープクッキングゥ〜でした。（子供達は四方に散っているため、座って食べてる写真は大人ばかりに見えますが…）

こんなちっちゃな子供もちゃーんとお手伝いします。山の水は冷たかろーに、一生懸命食器を洗ってる姿が可愛かった！

（まっ）はこういうイベントに参加させて頂いて、本当にシアワセ者だと思いました。
これからも、明日を担う子供達が元気で明るく大きくなるように、できることはたくさんやっていきたいと思っています。

では、また明日。

こんにちは。
ディア.スープ（まっ）です！　(￣ー￣)ノ

さぁ～、今夜からお出かけの方も多いんじゃないっすか！？
ゴールデンウィーク後半戦、はじまりはじまり～！
ってカンジですね。

お天気だといいですねー！
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・～・13種の野菜・果実に、12種のスパイス！・～・

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たけのこの天ぷら。
これは旬のたけのこならではのおいしさです。
市販の水煮のたけのこでは絶対味わえない歯ごたえと香りは、

「あ〜〜〜っ、日本人でよかったわぁ〜〜〜っ」

と思える、桜に次ぐ至福の春でございます。

天ぷらは、やっぱおいしいお塩をちょっとつけて♪

日本の（とゆーか、どんな国でも）地場のお野菜は、その土地に生まれ育った生き物の体にぴたっと合ったおいしさや栄養を兼ね備えているわけですから、体や心にいいに決まってますね。（まっ）は本当に、日本の農業がもっともっと明るく元気に、たくさん消費されて、
たくさんのご家庭で、“おいしい”が生まれることを祈っています。

そんな仕事がしたいと思っています。

たけのこごはん。
ふっくらおいしく炊けました！

たけのこはルーちゃんが全部切ってくれました。
なので、かなり不揃い。
それでも本人大変ご満悦で、

「ルーが作ったたけのこごはん」

と天狗のお鼻で豪語。

作ったのは炊飯器ですけど…。
ごちそうさまでした。

これはスープではありません。
トン足でもありません。
旬のたけのこ、まんま１本です。

茨城の知人宅から頂いた朝採れたけのこ。
切れ目を入れて、ぬかを入れた水から煮ることコトコト３時間。
その後１日鍋の中で放置し、ようやくゆでたけのこが出来上がります。

この後は、

たけのこごはん　よし、
たけのこの天ぷら　よし、
たけのこのフライ　よし、
焼きたけのこ　よし、
もちろん
たけのこスープ　よし。

いろーんなたけのこ料理が楽しめます。

うふ♪たのしみだわぁ。

そんなわけで、我が家はしばらくの間たけのこづくしです。
家族中の大ブーイングが予想されます。